Historique

Installée dans l'ancienne étable, la première partie de la chèvrerie regroupe la salle d'attente, la nurserie, l'infirmerie et le quai de traite.

Cette deuxième partie se trouve sous le hangar accolé à l'ancienne étable. En mai 2011 nous avons fait ouvrir une porte pour que le hangar et l'étable puisse communiquer et pour que les laitières puissent aller sur le quai de traite plus facilement.

Le local technique permet de préparer l'alimentation servie lors de la traite et permet de stocker tout le matériel d'élevage et de soins à proximité du troupeau.

Le hangar a été adapté pour recevoir tous nos boucs entiers et castrés. Il dispose d'un paddock en accès libre.

Notre mode de fabrication répond à un cahier des charges strictes et bénéficie du label BIO.

Initialement, la cabane des petits a été conçue pour habriter les petites chèvres de renouvellement et les petits boucs castrés de l'année. À terme, les chevrettes rejoindront les chèvres et les bouquinons les autres boucs, mais cela demande que nous agrandissions la chèvrerie et la bouquerie ! La maison des petits accueillera ensuite les brebis et les chèvres au repos ou à la retraite. En septembre 2013, Tom le copain charpentier, aidé de Jenny et Chandler, wwoofers d'Alaska, et de Mathilde (stagiaire), a agrandi la cabane et corrigé les imperfections de la charpente de la partie initiale.

Grâce à Aurélien, d'abord wwoofer puis membre actif de l'association, nous avons créé l'association loi 1901 « Le Refuge des Croq'Epines ». Le Refuge permet à la Ferme des Croq'Epines de garder, sur un même lieu, tous les animaux considérés comme non productifs (chevreaux mâles, chèvres et boucs à la retraite). Ainsi, aucun animal n'a jamais été envoyé à l'abattoir, ni chez un engraisseur (pour les chevreaux), ni vendu à des particuliers pour finir en méchouis. Les chèvres laitières qui sont taries, tout comme les autres non productifs, finissent leur vie paisiblement à la ferme et ne sont pas envoyées à l'abattoir.

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2016 aura été l'année de l'Ukraine aux Croq'Epines. Micha a commencé par remonter et barder le hangar métallique qui tombait en ruine, puis il a fabriqué 2 portails (celui de l'entrée et celui du verger), fait de nombreuses portes et barrières dans les clôtures et les bâtiments et monté un poulailler cathédrale pour abriter les grosses poules rousses qui sont arrivées chez les Croq'Epines en juin 2016 de façon inattendue. On parle parfois des bûcherons canadiens pour illustrer les forces de la nature incarnées dans un être humain, mais les slaves, c'est pas mal non plus !!!

Création du poulailler cathédrale et clôture des 13 hectares (grâce à un don exceptionnel !)

En janvier 2020, subvention de « Terre Humaine » pour l’achat de deux bâches de yourtes, deux râteliers à foin et un valet de ferme ! (Tout cela facilitant grandement le travail et le bien être des animaux)

Construction d’une petite boutique (grâce à des dons et du bénévolat) permettant non seulement la vente de fromages mais également de produits locaux, faits maison, cadeaux, vendus au profit du Refuge, pour l’achat de foin, de granulés sans oublier les soins aux animaux...