La Ferme des Croq'épines
fromage de chèvre à Noyers-sur-Cher
La ferme des croq'épines : un havre de paix pour les chèvres et les amateurs de fromage de chèvre à Noyers-sur-Cher
Située à Noyers-sur-Cher, dans le cadre verdoyant de la campagne française, La ferme des croq'épines est une exploitation agricole familiale dédiée à l'élevage de chèvres et à la production de fromage de chèvre fermier de qualité.
Un élevage respectueux du bien-être animal et de l'environnement à Noyers-sur-Cher
Nos chèvres, élevées en plein air dans des pâturages verdoyants à Noyers-sur-Cher, bénéficient d'un environnement naturel et sain. nourries avec des aliments naturels et rigoureusement sélectionnés, elles produisent un lait riche et savoureux, idéal pour la fabrication de fromage de chèvre d'exception.
L'élevage est conduit selon le cahier des charges de l'agriculture biologique depuis sa création et est certifié BIO pour ses fromages depuis le 12 octobre 2011.
La nourriture des chèvres est 100% bio :
- Pâturage
- Foin
- Céréales
- Bouchons de luzerne
Tous nos produits sont sans OGM, conformément à la réglementation relative à la production biologique.
De plus, nous nous engageons à :
- Ne pas utiliser de pesticides ni d'engrais sur les prairies
- Respecter le bien-être animal
- Privilégier les soins préventifs en phytothérapie, aromathérapie et homéopathie
- Recourir exceptionnellement à l'allopathie en cas de maladie aigüe.
Un savoir-faire artisanal unique
Passionnés par notre métier, nous transformons le lait de nos chèvres avec passion et savoir-faire, selon des méthodes traditionnelles. Chaque étape de la fabrication, du caillage au moulage en passant par l'affinage, est réalisée avec soin et attention pour garantir un fromage de chèvre d'une qualité irréprochable.
Une large variété de fromage de chèvre pour tous les goûts
A La ferme des croq'épines, nous vous proposons une large variété de fromage de chèvre pour tous les goûts :
- Fromage de chèvre frais : Doux et crémeux, à déguster sur une tartine de pain frais ou en salade.
- Fromage de chèvre affiné : Avec une texture plus ferme et un goût plus prononcé, parfait pour les plateaux de fromages.
- Fromage de chèvre aromatisé: Aux herbes, aux épices, aux fruits secs... Laissez-vous surprendre par nos saveurs originales.
Vente directe à la ferme et sur les marchés locaux de Noyers-sur-Cher
Soucieux de proposer un fromage de chèvre frais et authentique, nous le vendons en direct à la ferme, tous les samedis matin, ainsi que sur les marchés locaux de Noyers-sur-Cher et des environs.
Visitez notre ferme et découvrez notre passion à Noyers-sur-Cher
Nous vous invitons à venir visiter notre ferme à Noyers-sur-Cher et découvrir notre univers. Vous pourrez assister à la traite des chèvres, participer à des ateliers de fabrication de fromage de chèvre et déguster nos produits sur place.
La ferme des croq'épines : un engagement pour la qualité, le respect de l'environnement et le bien-être animal à Noyers-sur-Cher
En tant qu'agriculteurs responsables, nous sommes engagés dans une démarche de production durable et respectueuse de l'environnement à Noyers-sur-Cher. Nos chèvres sont élevées sans antibiotiques et nos produits sont certifiés bio.
Pour les gourmands et les amateurs de produits authentiques, La ferme des croq'épines est une adresse incontournable à Noyers-sur-Cher. Venez découvrir nos délicieux fromage de chèvre fermiers et laissez-vous charmer par la passion et le savoir-faire de nos artisans.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou pour passer commande.